مورد هلام الإنزيم بكميات كبيرة

مصنع الجملة الصيني المخصص

خطوات إنتاج هلام إنزيم الكونجاك

• الخطوة 1: الخلط
  

  يُخلط دقيق الكونجاك مع الماء وبعض الإنزيمات المُختارة لتكوين خليط ناعم. تضمن هذه الخطوة توزيع جميع المكونات بالتساوي، مما يُشكل قاعدةً مُتجانسةً للهلام.

• الخطوة 2: الترطيب والجيلاتين
  

  يُرطب الخليط، مما يسمح لدقيق الكونجاك بامتصاص الماء بفعالية. الترطيب الجيد ضروري لتحقيق القوام المطلوب وضمان تماسك الجيلي جيدًا أثناء الطهي.

  يُسخّن الخليط المُرطّب لتنشيط خصائص الكونجاك والإنزيمات المُكوّنة للجيل. تُحوّل هذه العملية الخليط إلى قوام هلامي، وهو أمرٌ أساسيٌّ لتكوين الجيلي.

• الخطوة 3: إضافة النكهات والألوان
  

  بعد عملية الجلتنة، تُضاف نكهات وألوان طبيعية لتعزيز مذاق الجيلي وجاذبيته البصرية. تتيح هذه الخطوة إمكانية تخصيص المنتج حسب تفضيلات السوق.

• الخطوة 4: التبريد
  

  يُبرَّد خليط الجيلي بسرعة لتثبيت بنيته. يُساعد التبريد السريع على الحفاظ على القوام المطلوب ويمنع أي انفصال بين المكونات، مما يضمن اتساق المنتج النهائي.

• الخطوة 5: مراقبة الجودة
  

  نطبق إجراءات صارمة لمراقبة الجودة طوال عملية التصنيع. تُختبر كل دفعة من المنتجات من حيث الطعم والملمس والسلامة لضمان الامتثال لمعايير الصناعة.