Εξατομίκευση και χονδρική πώληση τροφίμων με χαμηλές τιμές Gi

Τα Ολοκληρωμένα Βήματα Παραγωγής Φαγητού Konjac με χαμηλές τιμές

• Βήμα 1: Ανάμειξη συστατικών
  

  Η παραγωγή ξεκινά με την σχολαστική ανάμειξη του αλευριού konjac με τα άλλα συστατικά χαμηλού GI. Αυτό εξασφαλίζει ένα ομοιόμορφο μείγμα, μεγιστοποιώντας τη γεύση και τη θρεπτική αξία, και δημιουργώντας μια ισχυρή βάση για το τελικό προϊόν.

• Βήμα 2: Ανακατεύουμε με νερό, ζελατινοποίηση
  

  Τα αναμεμειγμένα συστατικά στη συνέχεια ενυδατώνονται με νερό για να σχηματίσουν μια λεία, συνεκτική ζύμη. Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για να επιτευχθεί η επιθυμητή υφή και να διασφαλιστεί ότι το προϊόν διατηρεί το σχήμα του κατά την επεξεργασία.

  Η ενυδατωμένη ζύμη θερμαίνεται για να ζελατινοποιηθεί το άμυλο στο μείγμα. Αυτό το κρίσιμο βήμα ενισχύει τις συνδετικές ιδιότητες του αλευριού konjac, διασφαλίζοντας ότι τα ζυμαρικά ή το ρύζι κολλάνε καλά όταν μαγειρεύονται.

• Βήμα 3: Εξώθηση
  

  Το ζελατινοποιημένο μείγμα εξωθείται σε διάφορα σχήματα, συμπεριλαμβανομένων των νουντλς και των κόκκων ρυζιού, μέσω εξειδικευμένων μηχανών. Αυτή η διαδικασία εξασφαλίζει ομοιόμορφο μέγεθος και υφή, κάτι που είναι απαραίτητο για σταθερά αποτελέσματα μαγειρέματος.

• Βήμα 4: Μαγείρεμα στον ατμό
  

  Το εξωθημένο προϊόν στη συνέχεια μαγειρεύεται στον ατμό για να ψηθεί πλήρως το μείγμα και να σταθεροποιηθεί το σχήμα του. Αυτό το βήμα όχι μόνο ενισχύει τη γεύση, αλλά βοηθά επίσης στην επίτευξη της μαστιχωτής υφής που περιμένουν οι καταναλωτές.

• Βήμα 5: Ψύξη
  

  Μετά τον ατμό, τα noodles ή το ρύζι ψύχονται γρήγορα για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Η ταχεία ψύξη διατηρεί την ποιότητα και την υφή του προϊόντος, προετοιμάζοντάς το για συσκευασία.

• Βήμα 6: Ποιοτικός έλεγχος
  

  Σε όλη τη διαδικασία παραγωγής εφαρμόζονται αυστηρά μέτρα ποιοτικού ελέγχου. Κάθε παρτίδα προϊόντων ελέγχεται για γεύση, υφή και ασφάλεια για να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τα πρότυπα της βιομηχανίας και τις προσδοκίες των πελατών.

• Βήμα 7: Συσκευασία
  

  Τα τελικά προϊόντα συσκευάζονται σε αεροστεγή δοχεία για διατήρηση της φρεσκάδας. Η συσκευασία περιλαμβάνει σαφή σήμανση με διατροφικές πληροφορίες και οδηγίες μαγειρέματος για να βοηθήσει τους καταναλωτές.