سفارشی سازی عمده فروشی مواد غذایی صفر چربی

مراحل ناشناخته در تولید غذاهای بدون چربی

• مرحله 1: ترکیب مواد
  

  فرآیند تولید با مخلوط کردن کامل آرد کنجاک با انواع مواد چند دانه فوری آغاز می شود. این ترکیب برای اطمینان از تعادل تغذیه ای و حفظ طعم و بافت مطلوب محصول نهایی طراحی شده است.

• مرحله 2: اکستروژن
  

  سپس مواد مخلوط شده با آب مخلوط می شوند تا خمیر چسبناکی به دست آید. حرارت برای ژلاتینه شدن نشاسته در مواد چند دانه ای اعمال می شود. این فرآیند خاصیت اتصال را افزایش می دهد و تضمین می کند که برنج شکل و بافت خود را در طول فرآیند پخت حفظ می کند.

• مرحله 3: اکستروژن
  

  مخلوط ژلاتینه شده از طریق تجهیزات تخصصی به ذرات برنجی شکل اکسترود می شود. اکستروژن اندازه و بافت یکنواخت را تضمین می کند، که برای نتایج پخت ثابت بسیار مهم است.

• مرحله 4: قبل از پختن
  

  پس از اکستروژن، برنج تحت یک فرآیند پیش پخت قرار می گیرد که به پخت جزئی دانه ها کمک می کند. این مرحله برای تهیه برنج فوری که طبخ آن برای مصرف کنندگان سریع و آسان است، حیاتی است.

• مرحله 5: خنک کردن
  

  پس از پخت، برنج به سرعت خنک می شود تا فرآیند پخت متوقف شود. این خنک کننده سریع به حفظ کیفیت و بافت محصول کمک می کند و از تازه ماندن و آماده بودن آن برای بسته بندی اطمینان می دهد.

• مرحله 6: کنترل کیفیت
  

  در طول فرآیند تولید، اقدامات کنترل کیفیت سختگیرانه اجرا می شود. هر دسته از محصولات از نظر طعم، بافت و ایمنی آزمایش می شوند تا اطمینان حاصل شود که استانداردهای صنعت و انتظارات مشتری را برآورده می کنند.