ઝીરો ફેટ ફૂડ્સ હોલસેલ કસ્ટમાઇઝેશન

ચરબી રહિત ખોરાકના ઉત્પાદનમાં અજાણ્યા પગલાં

• પગલું 1: ઘટકોનું મિશ્રણ
  

  ઉત્પાદન પ્રક્રિયા કોંજેક લોટને વિવિધ પ્રકારના ઇન્સ્ટન્ટ મલ્ટી-ગ્રેન ઘટકો સાથે સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત કરીને શરૂ થાય છે. આ મિશ્રણ અંતિમ ઉત્પાદનના ઇચ્છિત સ્વાદ અને રચનાને જાળવી રાખીને પોષક સંતુલન સુનિશ્ચિત કરવા માટે રચાયેલ છે.

• પગલું 2: એક્સટ્રુઝન
  

  ત્યારબાદ મિશ્રિત ઘટકોને પાણી સાથે ભેળવીને ચીકણો કણક બનાવવામાં આવે છે. મલ્ટી-ગ્રેન ઘટકોમાં સ્ટાર્ચને જિલેટીનાઇઝ કરવા માટે ગરમીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા બંધનકર્તા ગુણધર્મોને વધારે છે, ખાતરી કરે છે કે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ચોખા તેનો આકાર અને પોત જાળવી રાખે છે.

• પગલું 3: એક્સટ્રુઝન
  

  જિલેટીનાઇઝ્ડ મિશ્રણને વિશિષ્ટ સાધનો દ્વારા ચોખાના આકારના કણોમાં બહાર કાઢવામાં આવે છે. બહાર કાઢવાથી એકસમાન કદ અને રચના સુનિશ્ચિત થાય છે, જે રસોઈના સતત પરિણામો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

• પગલું 4: પૂર્વ-રસોઈ
  

  બહાર કાઢ્યા પછી, ચોખા પૂર્વ-રસોઈ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે જે અનાજને આંશિક રીતે રાંધવામાં મદદ કરે છે. ગ્રાહકો માટે ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવતા તાત્કાલિક ચોખા બનાવવા માટે આ પગલું મહત્વપૂર્ણ છે.

• પગલું ૫: ઠંડક
  

  પૂર્વ-રંધાયા પછી, રસોઈ પ્રક્રિયા બંધ કરવા માટે ચોખાને ઝડપથી ઠંડુ કરવામાં આવે છે. આ ઝડપી ઠંડક ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને રચના જાળવવામાં મદદ કરે છે, ખાતરી કરે છે કે તે તાજું અને પેક કરવા માટે તૈયાર રહે છે.

• પગલું ૬ : ગુણવત્તા નિયંત્રણ
  

  સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, કડક ગુણવત્તા નિયંત્રણ પગલાં લાગુ કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનોના દરેક બેચનું સ્વાદ, પોત અને સલામતી માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે તેઓ ઉદ્યોગના ધોરણો અને ગ્રાહકની અપેક્ષાઓને પૂર્ણ કરે છે.