Բարձր մանրաթելային սնունդ՝ ցածր շաքարով

Մեծածախ և անհատական ​​պատվերներ

0 շաքարի պարունակությամբ բարձր մանրաթելային սննդի արտադրության ամբողջական քայլերը

• Քայլ 1. Բաղադրիչների խառնում
  

  Գործընթացը սկսվում է կոնժակի ալյուրը բարձր մանրաթելային բաղադրիչների հետ խառնելով՝ հավասարակշռված խառնուրդ ստեղծելու համար: Սա ապահովում է, որ վերջնական արտադրանքը լինի և՛ սննդարար, և՛ համեղ՝ հիմք դնելով մեր զրոյական շաքար պարունակող արտադրանքի համար:

• Քայլ 1. Խառնել ջրի հետ, ժելատինացում
  

  Խառը բաղադրիչները այնուհետև խոնավեցվում են ջրով՝ ստանալով հարթ, ճկուն խմոր: Հիդրատացված խմորը տաքացվում է՝ օսլան ժելատինացնելու համար: Այս գործընթացը ուժեղացնում է կոնժակ ալյուրի կապող հատկությունները՝ ապահովելով, որ լապշան և բրինձը պահպանեն իրենց ձևը եփելու ընթացքում:

• Քայլ 3. Էքստրուզիա
  

  Ժելատինացված խառնուրդը հատուկ նախագծված մեքենայի միջոցով արտամղվում է արիշտա և բրնձի հատիկներ: Այս քայլը ապահովում է չափի և կառուցվածքի միատարրություն, ինչը կարևոր է միատեսակ պատրաստման համար:

• Քայլ 4. Գոլորշիացում
  

  Էքստրուզիայից հետո լապշան և բրինձը գոլորշու են ենթարկվում՝ խառնուրդը լիովին եփելու և դրա կառուցվածքը ամրացնելու համար: Այս քայլը նաև բարելավում է համը և ապահովում, որ վերջնական արտադրանքն ունենա հաճելի կառուցվածք:

• Քայլ 5. Սառեցում
  

  Գոլորշու վրա եփելուց հետո լապշան և բրինձը արագորեն սառեցվում են՝ եփման գործընթացը դադարեցնելու համար: Այս արագ սառեցումը նպաստում է արտադրանքի որակի և կառուցվածքի պահպանմանը, այն պատրաստ դարձնելով փաթեթավորման համար:

• Քայլ 6. Փաթեթավորում
  

  Հաջող որակի ստուգումից հետո, 0 շաքար պարունակող, բարձր մանրաթելային կոնժակ լապշան և բրինձը փաթեթավորվում են փակ տարաների մեջ: Փաթեթավորումը ներառում է հստակ պիտակավորում՝ սննդային արժեքի տեղեկատվությամբ և պատրաստման հրահանգներով՝ սպառողներին օգնելու համար:

• Քայլ 7. Բաշխում
  

  Վերջապես, փաթեթավորված արտադրանքը պատրաստ է բաշխման մանրածախ առևտրականներին, ռեստորաններին և այլ B2B գործընկերներին՝ ապահովելով, որ դրանք շուկա մտնեն օպտիմալ վիճակում և հասանելի լինեն սպառողներին։