Ցածր Ջի Սննդի անհատականացում և մեծածախ վաճառք

Low-Gi Konjac սննդի ամբողջական արտադրության փուլերը

• Քայլ 1. Բաղադրիչների խառնուրդ
  

  Արտադրությունը սկսվում է կոնյակի ալյուրը մյուս ցածր GI բաղադրիչների հետ մանրակրկիտ խառնելով: Սա ապահովում է միատեսակ խառնուրդ, առավելագույնի հասցնելով համը և սննդային արժեքը և ստեղծելով ամուր հիմք վերջնական արտադրանքի համար:

• Քայլ 2. Խառնել ջրով, ժելատինացնել
  

  Խառնած բաղադրիչներն այնուհետև ջրով խոնավացնում են, որպեսզի ստացվի հարթ, համասեռ խմոր: Պատշաճ խոնավացումը անհրաժեշտ է ցանկալի հյուսվածքին հասնելու և մշակման ընթացքում արտադրանքի ձևը պահպանելու համար:

  Խոնավացրած խմորը տաքացվում է, որպեսզի խառնուրդի մեջ օսլան ժելատինանա: Այս կարևոր քայլը ուժեղացնում է կոնյակի ալյուրի կապող հատկությունները՝ ապահովելով, որ լապշան կամ բրինձը լավ կպչեն, երբ եփում են:

• Քայլ 3: Էքստրուզիա
  

  Ժելատինացված խառնուրդը արտամղվում է տարբեր ձևերի, ներառյալ արիշտա և բրնձի հատիկներ, մասնագիտացված մեքենաների միջոցով: Այս գործընթացը ապահովում է միատեսակ չափս և հյուսվածք, ինչը կարևոր է խոհարարության հետևողական արդյունքների համար:

• Քայլ 4. գոլորշիացում
  

  Այնուհետև արտամղված արտադրանքը շոգեխաշվում է, որպեսզի խառնուրդն ամբողջությամբ եփվի և ձևավորվի: Այս քայլը ոչ միայն ուժեղացնում է համը, այլև օգնում է հասնել ծամոտ հյուսվածքի, որը սպառողները ակնկալում են:

• Քայլ 5. Սառեցում
  

  Շոգեխաշելուց հետո լապշան կամ բրինձը արագ սառչում են՝ եփելու գործընթացը դադարեցնելու համար: Արագ սառեցումը պահպանում է արտադրանքի որակը և հյուսվածքը՝ պատրաստելով այն փաթեթավորման:

• Քայլ 6. Որակի վերահսկում
  

  Արտադրական գործընթացի ընթացքում իրականացվում են որակի վերահսկման խիստ միջոցառումներ: Արտադրանքի յուրաքանչյուր խմբաքանակ փորձարկվում է համի, հյուսվածքի և անվտանգության համար՝ ապահովելու համապատասխանությունը ոլորտի ստանդարտներին և հաճախորդների սպասելիքներին:

• Քայլ 7. Փաթեթավորում
  

  Պատրաստի արտադրանքը փաթեթավորվում է հերմետիկ տարաներում՝ թարմությունը պահպանելու համար: Փաթեթավորումը ներառում է հստակ պիտակավորում՝ սննդային տեղեկատվությամբ և պատրաստման հրահանգներով՝ սպառողներին օգնելու համար: