고섬유질 저당 식품

도매 및 맞춤 제작

0당 고섬유질 식품의 전체 생산 단계

• 1단계: 재료 혼합
  

  이 과정은 곤약 가루와 고섬유질 재료를 혼합하여 균형 잡힌 블렌드를 만드는 것으로 시작됩니다. 이를 통해 영양과 맛을 모두 갖춘 최종 제품이 탄생하며, 이는 무설탕 제품의 기반을 마련합니다.

• 1단계: 물과 혼합, 젤라틴화
  

  혼합된 재료에 물을 넣어 수화시켜 부드럽고 유연한 반죽을 만듭니다. 수화된 반죽을 가열하여 전분을 젤라틴화합니다. 이 과정은 곤약가루의 결합력을 강화하여 조리 과정에서 면과 밥의 모양을 그대로 유지합니다.

• 3단계 : 압출
  

  젤라틴화된 혼합물은 특수 설계된 기계를 통해 면과 쌀알로 압출됩니다. 이 과정은 균일한 크기와 질감을 보장하며, 이는 일관된 조리에 필수적입니다.

• 4단계 : 찜
  

  압출 후, 면과 쌀을 쪄서 혼합물을 완전히 익히고 구조를 단단하게 만듭니다. 이 단계는 풍미를 더하고 최종 제품의 식감을 좋게 합니다.

• 5단계 : 냉각
  

  찐 면과 밥은 조리 과정을 멈추기 위해 빠르게 식힙니다. 이러한 빠른 냉각은 제품의 품질과 식감을 유지하여 포장에 적합합니다.

• 6단계 : 포장
  

  엄격한 품질 검사를 통과한 무설탕 고섬유질 곤약면과 쌀은 밀폐 용기에 포장됩니다. 포장에는 소비자의 편의를 위해 영양 정보와 조리 방법이 적힌 명확한 라벨이 부착되어 있습니다.

• 7단계 : 배포
  

  마지막으로, 포장된 제품은 소매업체, 레스토랑 및 기타 B2B 파트너에게 유통될 준비가 되며, 이를 통해 제품이 최적의 상태로 시장에 진입하고 소비자에게 제공될 수 있습니다.