लो-जीआय फूड्सचे कस्टमायझेशन आणि घाऊक विक्री

लो-जी कोंजॅक फूडचे संपूर्ण उत्पादन टप्पे

• पायरी १: साहित्य मिसळणे
  

  उत्पादनाची सुरुवात कोंजाक पीठ इतर कमी GI घटकांसह पूर्णपणे मिसळून होते. हे एकसमान मिश्रण सुनिश्चित करते, चव आणि पौष्टिक मूल्य वाढवते आणि अंतिम उत्पादनासाठी एक मजबूत पाया तयार करते.

• पायरी २: पाण्यात मिसळा, जिलेटिनायझेशन करा
  

  नंतर मिश्रित घटकांना पाण्याने हायड्रेट केले जाते जेणेकरून एक गुळगुळीत, एकसंध पीठ तयार होईल. इच्छित पोत साध्य करण्यासाठी आणि प्रक्रियेदरम्यान उत्पादनाचा आकार टिकून राहण्यासाठी योग्य हायड्रेशन आवश्यक आहे.

  मिश्रणातील स्टार्च जिलेटिनाइझ करण्यासाठी हायड्रेटेड पीठ गरम केले जाते. हे महत्त्वाचे पाऊल कोंजॅक पीठाचे बंधनकारक गुणधर्म वाढवते, ज्यामुळे नूडल्स किंवा तांदूळ शिजवल्यावर चांगले चिकटतात याची खात्री होते.

• पायरी ३: एक्सट्रूजन
  

  जिलेटिनयुक्त मिश्रण विशेष यंत्रांद्वारे नूडल्स आणि तांदळाच्या दाण्यांसह विविध आकारांमध्ये बाहेर काढले जाते. ही प्रक्रिया एकसमान आकार आणि पोत सुनिश्चित करते, जे सातत्यपूर्ण स्वयंपाक परिणामांसाठी आवश्यक आहे.

• पायरी ४: वाफवणे
  

  नंतर बाहेर काढलेले उत्पादन मिश्रण पूर्णपणे शिजवण्यासाठी आणि त्याचा आकार निश्चित करण्यासाठी वाफवले जाते. हे पाऊल केवळ चव वाढवत नाही तर ग्राहकांना अपेक्षित असलेले चघळणारे पोत साध्य करण्यास देखील मदत करते.

• पायरी ५: थंड करणे
  

  वाफवल्यानंतर, नूडल्स किंवा तांदूळ शिजवण्याची प्रक्रिया थांबवण्यासाठी लवकर थंड केले जातात. जलद थंड केल्याने उत्पादनाची गुणवत्ता आणि पोत टिकून राहते, ज्यामुळे ते पॅकेजिंगसाठी तयार होते.

• पायरी ६ : गुणवत्ता नियंत्रण
  

  संपूर्ण उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, कडक गुणवत्ता नियंत्रण उपाय अंमलात आणले जातात. उद्योग मानके आणि ग्राहकांच्या अपेक्षांचे पालन सुनिश्चित करण्यासाठी उत्पादनांच्या प्रत्येक बॅचची चव, पोत आणि सुरक्षिततेसाठी चाचणी केली जाते.

• पायरी ७ : पॅकेजिंग
  

  तयार झालेले पदार्थ ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी हवाबंद डब्यात पॅक केले जातात. पॅकेजिंगमध्ये ग्राहकांना मदत करण्यासाठी पौष्टिक माहिती आणि स्वयंपाकाच्या सूचनांसह स्पष्ट लेबलिंग असते.